News

「サラベス」ルミネ新宿店・名古屋店
『ガレット・デ・ロワパンケーキ』

ルミネ新宿店・名古屋店限定
新年を祝うフランス伝統菓子を「サラベス」流にアレンジした、期間限定パンケーキが登場
販売日：2019年1月2日（水）～14日（月・祝）

ニューヨーク発祥のレストラン「サラベス」のルミネ新宿店・名古屋店では、新年を祝うフランスの焼き菓子”ガレット・デ・ロア”をサラベス流のパンケーキにアレンジした『ガレット・デ・ロワパンケーキ』（1,650円・税別）を、1月2日（水）より提供します。

“ガレット・デ・ロワ”は、フランスでは新年のお祝いに欠かせない、“王様のケーキ”の意味を持つ伝統菓子。アメリカでもピティビエ（Pithivier）という名で良く知られています。折りパイにアーモンドクリームが入ったパイ菓子で、中に“フェーヴ”と呼ばれる陶製の小さな人形が一つ入っており、お正月に家族で切り分けて食べ、フェーヴが当たった人は王冠を被り祝福を受け、幸運が1年間続くといわれています。

新年のスペシャルメニューとして「サラベス」ルミネ新宿店・名古屋店の2店舗限定で登場する『ガレット・デ・ロワパンケーキ』は、“ガレット・デ・ロワ”をアレンジし、アーモンドクリームとカスタードを合わせたクリーム“フランジパーヌ”とパイを挟んだパンケーキに仕上げました。

当メニューをご注文いただくと、サラベス・オリジナルマグカップや自家製クッキーなどが当たるハズレなしのくじをお楽しみいただけます。ぜひ、お正月の運試しと共に、このスペシャルメニューをお楽しみ下さい。