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2018.07.25

NEWS RELEASE

「サラベス」名古屋店に丼(ボウル)メニューが登場
『ブッダボウル』『パワーボウル』

2018年8月1日(水)~  ディナータイム18:00~限定

NY発祥のレストラン「サラベス」の名古屋店では、8月1日(水)より18時からのディナータイムにおいて、アジアのテイストを盛り込んだヘルシーなボウル(丼)メニュー「ブッダボウル」、「パワーボウル」(各1,450円・税別)の2種を販売します。どちらも玄米をベースに赤米やキヌアを合わせた雑穀米に、たっぷりの彩り野菜などをトッピングした、ボリューミーなのにヘルシー感満載のアメリカ逆輸入丼メニューです。

「ブッダボウル(Buddha Bowl)」は、アメリカでも特に西海岸に住む人々のヘルシー志向な人たちの間でブームになっているコールド(冷)タイプの丼メニューで、“雑穀+いろいろ野菜+ドレッシング”を盛り込んだ、言うなれば“サラダボウル“のこと。 栄養バランスを摂りながら、豆腐やアボカドなどでボリュームを出したさっぱり感が特徴です。アメリカでは、ベジタリアンという概念を仏教の“禅”と関連したものとして考えており、野菜類がたっぷり盛られたボウルが、仏教を開いたブッダのお腹に似ているという発想から「ブッダボウル」と呼ばれるようになったのだそうです。
一方、「パワーボウル」は、やっぱり野菜だけじゃ物足りない!というリクエストに応えるパワーアイテム。フライドフィッシュをトッピングし、熱々を召し上がっていただくエネルギッシュメニューとなっています。

■ サラベス 名古屋店 『ブッダボウル』『パワーボウル』 販売概要

・価格:『ブッダボウル』 / 『パワーボウル』 各1,450円(税抜)
・販売開始: 2018年8月1日(水) ディナータイム18:00~
・販売店舗:サラベス 名古屋店
     (名古屋市中村区名駅1-1-3 タカシマヤ ゲートタワーモール 1F / TEL.052-566-6102)

■ サラベス 名古屋店 『ブッダボウル』『パワーボウル』 メニュー詳細

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