ニューヨークレストラン「サラベス」 BASEGATE横浜関内店
吉祥寺のかき氷専門店「氷屋ぴぃす」とコラボ
2期にわけてスペシャルセットを販売
コラボレーション企画「Sarabeth’s Plus（サラベス プラス）」
実施期間： 第1期 8月8日（土）～19日（水）／ 第2期 8月20日（木）～31日（月）
予約開始： 8月4日（火）
ニューヨーク発祥のレストラン「サラベス」のBASEGATE横浜関内店では、様々な業種・業態とのコラボ企画「Sarabeth’s Plus（サラベス プラス）」として、吉祥寺に店を構える人気かき氷専門店「氷屋ぴぃす」とのコラボレーションを実施します。
当コラボでは、8月8日（土）から31日（月）の期間、「サラベス」、「氷屋ぴぃす」のスペシャルメニューセットを、内容を変え2期に分けて予約限定提供します。なお、かき氷単品（紅茶付き）はご予約なし(※)でもご利用いただけます。
※記帳式にてテラス席のご用意となります。
この度のコラボでは、サラベス、氷屋ぴぃす、それぞれ2品のスペシャルメニューを用意、セットメニューとしてお楽しみいただきます。サラベスからは東海岸名物、たっぷりのズワイ蟹で仕上げたクラブケーキ（カニのパティ）を主役にしたニューヨークスタイルのエッグベネディクト「クラブケーキベネディクト」と、アメリカ西海岸発で、彩り豊かな野菜や穀物をボウルで楽しむ「ブッダボウル」を提供します。
氷屋ぴぃすからは「Graceful Peach Melba」、「Premium夕張メロン 〜Mascarpone & Green Tea〜」、「Premium Caramel」をラインナップしました。
サラベスメニュー、氷屋ぴぃすメニューから各1品、お好きなアイテムをお選びいただき、お楽しみください。組み合わせが異なれば、その味わいにも変化が生まれるはず。サラベスと氷屋ぴぃすの魅力を、様々な組み合わせで感じていただけます。
サラベス BASEGATE横浜関内店 「Sarabeth’s Plus」
サラベス×氷屋ぴぃす コラボレーション開催概要
◇ 期間：
第1期 2026年8月8日（土）～19日（水） 11:00～20:00（LO）
第2期 2026年8月20日（木）～31日（月） 11:00～20:00（LO）
◇ 予約方法：
オフィシャルサイト店舗予約ページにて受付。
受付開始…第1期・第2期ともに2026年8月4日（火）11時～
◇ 内容：
「サラベス」「氷屋ぴぃす」セットメニュー、「氷屋ぴぃす」メニューを販売
※セットメニューは予約限定での販売となります。
※「サラベス」スペシャルメニューは、「クラブケーキベネディクト」または「ブッダボウル」から1品をお選びいただけます。
※セットメニューにおきましては、「氷屋ぴぃす」メニューの当日の追加注文も承ります。
【第1期 提供メニュー】 8/8～8/19
＜サラベス＆かき氷ぴぃす コラボセットメニュー＞
※いずれも紅茶つき、価格は税込・サービス料別。事前ご予約限定、お席は90分制となります。
・ サラベス・スペシャルメニュー＆「Premium Caramel」 4,200円
・ サラベス・スペシャルメニュー＆「Graceful Peach Melba」 4,800円
＜氷屋ぴぃす 単品メニュー＞
※いずれも紅茶つき、価格は税込・サービス料別。ご予約不要、記帳式にてテラス席のご用意となります。
・ 「Premium Caramel」 2,200円
・ 「Graceful Peach Melba」 2,800円
【第2期 提供メニュー】 8/20～8/31
＜サラベス＆かき氷ぴぃす コラボセットメニュー＞
※いずれも紅茶つき、価格は税込・サービス料別。事前ご予約限定、お席は90分制となります。
・ サラベス・スペシャルメニュー＆「Premium Caramel」 4,200円
・ サラベス・スペシャルメニュー＆「Premium夕張メロン 〜Mascarpone & Green Tea〜」 4,800円
＜氷屋ぴぃす 単品メニュー＞
※いずれも紅茶つき、価格は税込・サービス料別。ご予約不要、記帳式にてテラス席のご用意となります。
・ 「Premium Caramel」 2,200円
・ 「Premium夕張メロン 〜Mascarpone & Green Tea〜」 2,800円
◇ 実施店舗：
サラベス BASEGATE横浜関内店
神奈川県横浜市中区港町1丁目1-1 BASEGATE横浜関内 グリーンウォークテラス2階
TEL. 045-319-6322