ニューヨークレストラン「サラべス」
期間限定スペシャルメニューが登場
「ベリーホワイトチョコパンケーキ」
「自家製サルシッチャのマリナーラリガトーニ」
販売期間：2026年3月1日（日）〜31日（火）
ニューヨークレストラン「サラベス」の国内全店（ルミネ新宿・品川・東京・表参道・名古屋）では、期間限定スペシャルとして、ホワイトデーをイメージして創作したスペシャルパンケーキ「ベリーホワイトチョコパンケーキ」と、肉の旨味とトマトの酸味が絶妙なパスタメニュー「自家製サルシッチャのマリナーラリガトーニ」を、3月1日（日）から31日（火）の期間、販売します。
「ベリーホワイトチョコパンケーキ」は、ホワイトデーをイメージしたオリジナルパンケーキで、サラベス自慢のパンケーキ生地にホワイトチョコレートを練りこみ焼き上げました。しっとりふわふわの食感と共に、とろけるホワイトチョコレートの優しく甘い香りが口いっぱいに広がります。カスタードクリーム、イチゴが丸ごと入った果実感を楽しめる程よい酸味のベリーソースと一緒にお召し上がりください。
また自家製サルシッチャで仕立てたジューシーなミートに、フレッシュなマリナーラソースを合わせ、存在感のあるリガトーニで仕上げたアメリカンスタイルのパスタ「自家製サルシッチャのマリナーラリガトーニ」をご用意しました。白ワインの軽やかな香りとバターのコクを加えることで、トマトの酸味と肉の旨みが引き立ち、ソースに奥行きのある味わいを与えています。サルシッチャの食感とソースのフレッシュさを楽しめる、満足感のある一皿となっています。
これらメニューに合わせるドリンクとしてお薦めなのが、NOG Coffee Roasters焙煎のサラベスオリジナルブレンドコーヒーにやさしい甘さのホワイトチョコレートを合わせた「ホワイトチョコモカ」。ミルクのまろやかさが広がる、なめらかな一杯をどうぞ。
■ 「サラベス」期間限定スペシャルメニュー 販売概要
◇ 販売メニュー：
「ベリーホワイトチョコパンケーキ」 2,200円（税込）
「自家製サルシッチャのマリナーラリガトーニ」 2,500円（税込）
「ホワイトチョコモカ」 990円（税込）
◇ 販売期間：
2026年3月1日（日）〜31日（火）
◇ 販売店舗：
「サラベス」 ルミネ新宿店／品川店／東京店／表参道店／名古屋店