ニューヨークレストラン「サラべス」
NOG COFFEE ROASTERS オリジナルブレンドコーヒー

レストランでの提供に加え、お土産にも最適なディップバッグを販売
イートイン提供店舗：「サラベス」国内4店舗　　ディップバッグ販売：店頭、オフィシャルオンラインショップ

ニューヨーク発祥のレストラン「サラベス」の国内全店（ルミネ新宿・品川・東京・名古屋）では、「NOG COFFEE ROASTERS」による自家焙煎コーヒー豆を、サラベス・オリジナルとしてブレンドを施したコーヒーの提供を開始しました。これに合わせ、店舗提供と同様のコーヒーをディップバッグとして商品化、7月4日（金）より、店頭、およびオフィシャルオンラインショップ「Sarabeth‘s Market」にて販売します。

この度、サラベスにて提供を開始したコーヒーは、東京都品川区を拠点とする「NOG COFFEE ROASTERS」による自家焙煎コーヒー豆を、サラベス・オリジナルとしてブレンドを施したものです。その味わいはサラベス・オーナーであり創業者のサラベス・レヴィーンも太鼓判を押した仕上がりとなっています。

ブレンドにおいては、「様々なシーンに溶け込み、あらゆる料理やデザートに寄り添う優しい味わい」コンセプトに、バランスの取れた中深煎りで仕上げられています。穏やかな苦味とチョコレートのような甘さやローストナッツのような香ばしい風味で、滑らかな舌触りが特徴となっています。

そのスペシャルなテイストを、サラベス店内だけではなく、ご家庭でも気軽にお楽しみいただきたい、そんな思いから、レストランにて提供しているものと同じブレンドのコーヒーをディップバックとして商品化した「DIP COFFEE BAG」もご用意しました。

「DIP COFFEE BAG」はティーバッグのようにバッグをお湯につけて数分待つだけで手軽に本格的なコーヒーをお楽しみいただけるディップバックスタイル。日常はもちろん、ちょっぴり贅沢な自分へのご褒美、ギフトとしてもおすすめです。サラベス国内各店舗店頭に加え、サラベス・オリジナルオンラインショップ「Sarabeth‘s Market」からご購入が可能です。オリジナルオンラインショップへは、サラベス公式ホームページよりご入店いただけます。

■ 「NOG COFFEE ROASTERS」

「美味しいコーヒーをもっと普通に」をコンセプトに掲げ、多くの人の日常に密接なコーヒーだからこそ、少しでも美味しいものをより多くの方に届けたい。究極の一杯ではなく、誰かにとってのより良い一杯を届け続ける、日常に寄り添うコーヒー屋でありたいという想いを胸に、2019年に東京・品川区で小さな焙煎所からスタート。

ブランドネームは「Not Only Good coffee＝美味しいコーヒーだけじゃない」の頭文字をとったもの。そこには、「ただ美味しいコーヒーを扱うだけのコーヒー屋でありたくない」という私たちなりの反骨心と未来への展望が込められています。

より美味しいコーヒーを届けるため、スペシャルティグレードのコーヒー豆にこだわり選定し、焙煎、品質管理を徹底しています。データ分析と職人の技術を融合させることで、より安定した高品質のコーヒーを提供しています。

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