ニューヨークレストラン「サラべス」
「サマーフェア」第1弾 スペシャルメニュー
「マンゴーサンシャインフレンチ」／「ファラフェルバーガー」
期間限定スペシャルメニューが登場
販売期間：2024年7月8日（月）〜8月11日（日）
ニューヨーク発祥のレストラン「サラベス」の国内全店（ルミネ新宿・品川・東京・名古屋）では、暑い夏にぴったりの期間限定フード、ドリンクを用意する「サマーフェア」の第1弾メニューとして、様々な朝食の美味しさを詰め込んだ、かつてのスペシャルメニューの夏バージョン「マンゴーサンシャインフレンチ」と、ひよこ豆のコロッケをメインに楽しむヘルシーなベジタリアンバーガー「ファラフェルバーガー」を、7月8日（月）から8月11日（日）の期間、販売します。
「マンゴーサンシャインフレンチ」は、自家製グラノーラをパンの表面にまぶし、外側はサクサク、中はふわふわに焼き上げたフレンチトースト。夏らしく、アップルマンゴー、濃厚でクリーミーなグリークヨーグルトとはちみつを添え、暑い日にもさっぱりとした味わいが楽しめる一皿に仕上げました。
また、「ファラフェルバーガー」は、中東風ひよこ豆のコロッケ“ファラフェル”でつくったヘルシーなベジタリアンバーガー。サラベスでは、パクチー、ミント、イタリアンパセリなど様々なハーブとレモンやクミンをアクセントとして加えることで、スパイス香るエキゾチックな味わいをお楽しみいただけます。これに合わせたのは、ハラペーニョの辛みを利かせたグリークヨーグルトソース。アボカド、トマト、赤キャベツマリネをトッピングし、ボリュームも満点です。
これらメニューに合わせるドリンクとしてお薦めなのが、メープルシロップとブルーベリーで作った自家製のシロップをレモンジュースとソーダで割った「メープルブルーベリーレモネード」。ブルーベリーの紫色も可愛い、夏らしいレモネードです。スペシャルメニューいずれかとセットでご注文いただくと、お得なプライスでお楽しみいただけます。
■ サラベス 「サマーフェア」第1弾 期間限定スペシャルメニュー 販売概要
◇ 販売メニュー：
「マンゴーサンシャインフレンチ」 1,980円
「ファラフェルバーガー」 2,200円
「メープルブルーベリーレモネード」 880円（※）
※「マンゴーサンシャインフレンチ」又は「ファラフェルバーガー」とセットで
注文いただくと、通常880円→600円でお楽しみいただけます。
◇ 期間：
2024年7月8日（月）〜8月11日（日）
◇ 販売店舗：
「サラベス」 ルミネ新宿店／品川店／東京店／名古屋店