焼きスパゲティ専門店「ロメスパバルボア」
期間限定スペシャルスパゲティ
「チリ＆ビーンズ」

メキシコとアメリカと日本とイタリアの食文化がしっちゃかめっちゃか…旨いんだからいいじゃん！
販売期間 ： 2024年1月9日（火）～2月末（予定）

パンチの効いたクセになる味わいの焼きスパゲティ専門店として都内に3店舗を展開している「ロメスパバルボア」では、メキシコ料理が由来でアメリカ南部テキサス州発祥の郷土料理“チリコンカン”をアレンジしたスペシャル焼きスパゲティ「チリ&ビーンズ」を、1月9日（火）から2月末（予定）までの期間限定で販売します。

ロメスパバルボアが提供するスパゲティは、茹で上げ後に一晩寝かせた極太麺のスパゲティを各種ソースと共に豪快に炒めて仕上げる“路面スパゲティ”の通称を持つ焼きスパゲティです。濃い目でパンチの効いた、やみつきになる味わいが特徴で、その圧巻のボリュームも魅力の一つ。アルデンテにあげたイタリアンパスタとは異なる、日本の麺文化・洋食文化から生まれたスパゲティです。

そのロメスパバルボアから、このたび期間限定で登場するスペシャルメニューが「チリ&ビーンズ」です。チリ&ビーンズ、別名“チリコンカン”を焼きスパゲティでアレンジ。チリコンカンは、ひき肉とキドニービーンズ（赤いんげん豆）を、スパイスと共にトマトソースで煮込んだ、メキシコ料理を由来とするアメリカ南部テキサス州発祥の郷土料理ですが、これをイタリアンから派生した日本発祥の焼きスパゲティに応用し、さらに進化したオリジナルメニューに仕上げました。オニオン、小松菜と共に、焼き炒めたもちもち食感の極太スパゲティにトッピング。豪快に混ぜ合わせてお召し上がり下さい。さらに、最強ベストトッピングアイテムとして「レッドチェダーチーズ」（＋200円）をご用意しています。

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