ニューヨークレストラン「サラべス」期間限定スペシャル
「ジャンドゥーヤフレンチトースト」／「トリュフバーガー」
年末の華やかなホリデーシーズンを彩るメニューが登場！
販売期間：2023年11月7日（火）～12月18日（月）
ニューヨーク発祥のレストラン「サラベス」の国内全店（ルミネ新宿・品川・東京・名古屋）では、期間限定スペシャルとして、ローストして細かく砕いたヘーゼルナッツを加えたチョコレート、“ジャンドゥーヤ”を使用し、サラベスの看板メニューである「フラッフィーフレンチトースト」をアレンジした「ジャンドゥーヤフレンチトースト」と、薫り高いトリュフを使用し、贅沢に仕上げた「トリュフバーガー」を、11月7日（火）から12月18日（月）の期間、販売します。
「ジャンドゥーヤフレンチトースト」は、ヘーゼルナッツのプラリネペーストをあわせたジャンドゥーヤチョコレートを、ふんわりした食感と卵とバターの風味が楽しめるサラベス特製ハッラーブレッドでサンドして焼き上げたフレンチトースト。中からとろけ出る熱々のジャンドゥーヤチョコレートにはクッキーをフレーク状にしたロイヤルティーヌを加え、サクサクとした食感と香ばしい風味が心地いいアクセントにしています。たっぷりのホイップクリームとベリー、バナナ、ヘーゼルナッツのトッピングと一緒にお楽しみください。
また、「トリュフバーガー」は、牛肉100%パティにヒマラヤ産トリュフを組み合わせた贅沢バーガー。フレンチトーストに使用しているハッラーブレッドの生地をバンズ型に焼き上げて使用しています。トリュフと相性の良い割下を使い、甘じょっぱいテイストに仕上げ、キャラメライズオニオンとルッコラをサンド。卵黄ソースがこれらを包み込み、さらなる深みのコクを演出します。
さらに、ハーニー＆サンズ“ホット・シナモン・スパイス”のティーリーフをベースに数種類のスパイスを合わせ、ミルクで抽出したスペシャルドリンク「チャイティーラテ」もご用意しました。スペシャルメニューいずれかとセットでご注文いただくと、お得なプライスでお楽しみいただけます。
■ 「サラベス」 期間限定スペシャルメニュー 販売概要
◇ 販売メニュー：
「ジャンドゥーヤフレンチトースト」 2,000円
「トリュフバーガー」 2,900円
「チャイティーラテ」 880円
※「ジャンドゥーヤフレンチトースト」又は「トリュフバーガー」とセットで注文いただくと、通常880円→600円でお楽しみいただけます。
◇ 期間：
2023年11月7日（火）～12月18日（月）
◇ 販売店舗：
「サラベス」 ルミネ新宿店／品川店／東京店／名古屋店