ニューヨークレストラン「サラべス」スペシャルメニュー
「マンゴーココナッツブリュレ フレンチトースト」
「バッファローチキンドッグ」

夏らしさ満載のスイーツ&セイボリースペシャルメニューが登場！
販売期間：2023年8月11日（金）～9月14日（木）

ニューヨーク発祥のレストラン「サラベス」の国内全店（ルミネ新宿／品川／東京／名古屋）では、期間限定スペシャルとして、看板アイテムの一つであるフレンチトーストを夏の代表フルーツでアレンジした「マンゴーココナッツブリュレ フレンチトースト」と、ニューヨーク州バッファロー発祥のバッファローウイングをホットドッグに仕立てた「バッファローチキンドッグ」を販売します。

「マンゴーココナッツブリュレ フレンチトースト」は、フレンチトーストの表面をブリュレしてサクサクに仕上げ、上にマンゴーをトッピングしたスペシャルメニュー。ココナッツシロップやサワークリームをかけると、生地のほのかな甘さとマンゴーの甘酸っぱさが引き立ち、トロピカルな味わいが口いっぱいにひろがります。

また、「バッファローチキンドッグ」は、ニューヨーク州バッファロー発祥の、揚げた鶏手羽をホット&スパイシーなソースで和えた料理で、ニューヨーカーも納得のビールのお供「バッファローウイング」をホットドッグにアレンジした一品。辛い中にも旨味を感じるスパイシーソースに、ブルーチーズソースがよいアクセントをもたらしています。カリカリに揚げた鶏皮が芳ばしさをプラスし、一口食べたらとまらない旨辛ドッグとなっています。

さらに、スペシャルドリンク「ピーチレモネード」、「ピーチアーノルドパーマー」もご用意。いずれも、桃とレモンの自家製シロップをベースに、ソーダ（「ピーチレモネード」）またはアイスティー（「ピーチアーノルドパーマー」）で割りました。桃の果肉とレモンの爽やかな味が夏らしい、季節限定ドリンクです。スペシャルメニューいずれかとセットでご注文いただくと、お得なプライスでお楽しみいただけます。