ニューヨークレストラン「サラべス」期間限定スペシャル
日本上陸10周年記念スペシャルメニュー
「ピーチメルバパンケーキ」

サラベス代名詞のフルーツスプレッドを贅沢に使用したプレミアムパンケーキ
販売期間：2022年11月5日（土）～30日（水）

ニューヨーク発祥のレストラン「サラベス」の国内全店（ルミネ新宿・品川・東京・名古屋）では、日本上陸10周年を記念した期間限定スペシャルとして、世界にサラベスの名を広めたオリジナルレシピによるフルーツスプレッド（果物の甘味をいかした砂糖控えめのジャム）を贅沢に使用したスペシャルメニュー「ピーチメルバパンケーキ」と、当メニューに相性抜群のスペシャルドリンク「白桃ピーチティー」、フルーツスプレッドのミニボトル3本を付けたプレミアムセット「10th ANNIVERSARY Set」を、11月5日（土）から30日（水）の期間、販売します。

「サラベス」は、2012年、ルミネ新宿店のオープンによって日本に初上陸、そのヘルシー&リッチなアメリカンクラシックメニューの味わいは瞬く間にグルメな方々の心をつかみ、現在は東京に3店舗（新宿・品川・東京）名古屋に店舗を拡げています。この日本上陸から今年、10周年を迎えるにあたり、スペシャルメニューとして登場するのが「ピーチメルバパンケーキ」です。サラベスの名前を世界に広めるきっかけとなった、サラベス家に1780年から伝わる秘伝のレシピを忠実に再現し、旬の果物を⼿で丁寧にカットし、⾹りや果⾁を⼤切に作ったフルーツスプレッドを贅沢に使用したスペシャルパンケーキで、ふわふわのメレンゲを使ったパンケーキ生地に、マスカルポーネホイップと、国産のピーチアプリコットスプレッドをたっぷりかけました。山形産の桃のコンポート、トーストアーモンド、サクサクのストリューゼルと一緒にお召し上がりください

さらに、桃の風味を存分に味わえる「白桃ピーチティー」をご用意しました。これらスペシャルアイテム2品に、フルーツスプレッドミニボトル３本（ピーチアプリコット／チャンキーアップル／ストロベリーラズベリー 各50g）をセットした、サラベス日本上陸10周年を記念したプレミアムセット「10th ANNIVERSARY Set」も販売します。

オフィシャルサイト

プレスコンタクト