ニューヨークレストラン「サラべス」期間限定スペシャル
「トレスレチェスパンケーキ」
「バッファローチキンドッグ」

最新のトレンド発信はサラベスから！
販売期間：2022年8月1日（月）～9月19日（月）

ニューヨーク発祥のレストラン「サラベス」の国内全店（ルミネ新宿・品川・東京・名古屋）では、期間限定スペシャルとして、‟3種のミルク”を意味するメキシコ発祥のケーキをアレンジした「トレスレチェスパンケーキ」と、ニューヨーク州バッファロー発祥の刺激的な味わいの鶏肉をホットドッグに仕立てた「バッファローチキンドッグ」を、8月1日（月）～9月19日（月）の期間、販売します。

「トレスレチェスパンケーキ」は、練乳、エバミルク、生クリームの3つのミルクを染み込ませた、メキシコ発祥ながらアメリカでも定番として愛されているケーキ「トレスレチェス」からインスピレーションを得て、パンケーキで再現した一品。ミルクソースをたっぷりパンケーキにかけて、たっぷりのマンゴーとホイップクリームをお好みでつけ、ジュワッと染み出すミルキーな味わいをお楽しみください。

また、「バッファローチキンドッグ」は、ニューヨーク州バッファロー発祥の、揚げた鶏手羽をホット&スパイシーなソースで和えた料理で、ニューヨーカーも納得のビールのお供「バッファローウイング」をホットドッグにアレンジした一品。辛い中にも旨味を感じるスパイシーソースに、ブルーチーズソースがよいアクセントをもたらしています。カリカリに揚げた鶏皮が芳ばしさをプラスし、一口食べたらとまらない旨辛ドッグとなっています。

さらに、アガーを使ったパッションフルーツのジュレが入った爽やかなフルーツティーソーダ「パッションティーソーダ」もご用意しました。スペシャルメニュー2品に、サラベス定番の人気スープ「ベルベッティークリームトマトスープ」と、コーヒーまたは紅茶をセットにした、おひとり様用のコースメニュー「マンスリースペシャルコース」もございます。

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