ニューヨークレストラン「サラべス」期間限定スペシャル
「カンノーリ フレンチトースト」
「ディープディッシュピザ ビスマルク風」

最新のトレンド発信はサラベスから！
販売期間：2022年6月1日（水）～7月17日（日）

ニューヨーク発祥のレストラン「サラベス」の国内全店（ルミネ新宿・品川・東京・名古屋）では、期間限定スペシャルとして、マリトッツォに次ぐトレンドスイーツとして注目されているカンノーリをアレンジした「カンノーリ フレンチトースト」と、シカゴ風ピザをイメージしてディップソースを深いパイ生地で焼き上げ、野菜と楽しむ「ディープディッシュピザ ビスマルク風」を販売します。

「カンノーリ フレンチトースト」は、筒状に揚げた生地にリコッタチーズとドライフルーツなどを入れたシチリア発祥のイタリア郷土菓子「カンノーリ」からインスピレーションを得て創作、サラベスオリジナルのふわふわブレッド“ハッラー”に、たっぷりのリコッタチーズクリームをサンドして焼き上げたフレンチトースト。オレンジピールとチョコチップ、それぞれにピスタチオを合わせ、2ピースあるフレンチトーストめいめいにたっぷりトッピング、2種類の味をお楽しみただけます。ドライとフレッシュ、2タイプのアプリコットで仕上げたソースをお好みで添えてお召し上がりください。

また、「ディープディッシュピザ ビスマルク風」は、シカゴ発祥の「ディープディッシュピザ」に、最近のトレンドとオリジナリティを加えてアレンジした一品。しっかり焼きあがった深い生地が特徴のディープディッシュピザは、マリナーラ（トマト）ソースで仕上げるのが通常ですが、最近の流行はチーズをいれてとろとろを楽しむのが流行なんだとか。サラベスではこれからさらにアレンジを加え、ヘルシー感を演出した野菜中心のメニューに仕上げました。パイ生地の中は、パルメザンチーズの効いたマッシュポテトソース。付け合わせ野菜にたっぷりディップしてお召し上がりください。

さらに、「オレンジ アプリコット イタリアンソーダ」もご用意。サラベスの代名詞であるフルーツスプレッドの一番人気フレーバー「オレンジアプリコットマーマレード」を使用し、甘酸っぱいイタリアンソーダにアレンジしました。スペシャルメニュー2品に、サラベス定番の人気スープ「ベルベッティークリームトマトスープ」と、コーヒーまたは紅茶をセットにした、おひとり様用のコースメニュー「マンスリースペシャルコース」もございます。

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