ニューヨークレストラン「サラベス」
「渋谷 東急フードショー」
期間限定ポップアップショップをオープン

7月10日（土）にオープンする「渋谷 東急フードショー」に期間限定ポップアップショップをオープン
出店期間： 2021年7月10日（土）～21日（水）

“ニューヨークの朝食の女王”と称され、国内に4店舗を展開するレストラン「サラベス」は、7 月10 日（土）にオープンする「渋谷 東急フードショー」デリゾーン（しぶちか）に、ポップアップショップを同施設オープン同日より21日までの期間限定で出店します。当ポップアップショップでは、温かい、もう一つの食卓 ～Live Delicatessen～”をコンセプトに、ここでしか手に入らない、食材本来のおいしさを活かし、栄養価もおなかの満足度も十二分に詰まったデリボウルやスープ、サンドウィッチのほか、ギフトにも適したケーキなどを取り揃えます。

このたびのサラベス・ポップアップショップは、駅での寄り道が楽しくなるようなおやつやPOP UPショップを紹介する「ジス・ウィーク3」への出店となり、サラベスにとっては渋谷エリア初上陸となります。「ジス・ウィーク3」は渋谷駅直結の地下通路に面し、通路側から利用できるゾーンに展開。「ここがわたしの毎日を満たしてくれる Another scramble（アナザー スクランブル）」というデリゾーンのコンセプト通り、サラベス・ポップアップショップにおいても、レストランならではの拘りとデリカテッセンならではの気軽さ、利便性を兼ね備えたアイテムの数々を揃えました。

販売アイテムは、調理方法、調味料にもこだわった自慢のサラダボウル「サラズデリボウル」のほか、美味しさとヘルシー両取りのホットサンド「グリルドスピナッチサンドウィッチ」、レストランでも提供されている定番の「ベルベッティークリームトマトスープ」のほか、贈答品としてはもちろん、自分へのご褒美にもおすすめの「プレミアムチーズケーキ」、「クッキー＆クリームチーズケーキ」や、ドリンク「アイスレモネード」をラインナップ。なかでも「サラズデリボウル」、「プレミアムチーズケーキ」は、当ポップアップショップのために作られた限定アイテムとなっています。

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