焼きスパゲティ専門店「ロメスパバルボア」
スペシャルメニュー
「汁なし坦々風」

ピリ辛テイストが食欲を刺激する！
販売期間 ： 2021年5月17日（月）～6月下旬（予定）

パンチの効いたクセになる味わいの焼きスパゲティ専門店として都内に5店舗を展開している「ロメスパバルボア」では、スペシャルメニュー「汁なし坦々風」を5月17日（月）より期間限定で販売します。

ロメスパバルボアが提供するスパゲティは、茹で上げてから一晩寝かせた極太麺のスパゲティを各種ソースと共に豪快に炒めて仕上げる“路面スパゲティ”の通称を持つ焼きスパゲティです。濃い目でパンチの効いた、やみつきになる味わいが特徴で、その圧巻のボリュームも魅力の一つ。アルデンテに茹であげたイタリアンパスタとは異なる、日本の麺文化・洋食文化から生まれたスパゲティです。

そのロメスパバルボアから、このたび期間限定で登場するスペシャルメニューが「汁なし坦々風」。イタリアンと日本、そして中華がタッグを組んだ、異色の創作スパゲティです。もちもち食感の極太スパゲティを小松菜、玉ねぎと共に炒めあわせ、甜麺醤で仕上げた炸醤（ザージャン）をトッピングしました。豪快に混ぜ合わせてお召し上がりください。刺激的な辛さの中に広がる花椒の香りが、華やかな辛味を演出しています。

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