Buvette（ブヴェット）
オリジナルクラフトビールを限定販売
『Pineapple Ginger Brut』

クラフトビールメーカー「Far Yeast Brewing」とコラボレーション
販売開始 ： 2019年7月27日（土）

ニューヨークのウエストヴィレッジで“街の食堂”として絶大な人気を集める「Buvette（ブヴェット）」の東京店（東京ミッドタウン日比谷1 階）では、7月27日（土）より、日本からオリジナリティ溢れるビールを世界中に発信しているクラフトビールメーカー「Far Yeast Brewing（ファーイーストブルーイング）」とのコラボレーションによるオリジナルクラフトビール「Pineapple Ginger Brut（パイナップルジンジャーブリュット）」（グラス1,100円・税別）を限定販売します。

「Buvette」はローカルの農家やチーズ生産者、パン屋、アーティスト等との関係を深め、“ファーマーズ＆フレンズ”として紹介する活動をしています。今回のオリジナルクラフトビール販売は、この活動の一環として、「Far Yeast Brewing（ファーイーストブルーイング）」とのコラボレーションにより実現しました。

「Pineapple Ginger Brut」のスタイルは“フルーツブリュットエール”。ブリュット（辛口）のシャンパンを想像させる、近年注目を浴びている新しいビアスタイルで、ドライかつ軽やかな苦みを感じさせる飲み口に仕上げる製法です。「Pineapple Ginger Brut」は、ほのかな甘みを含んだフレッシュなパイナップルフレーバーにジンジャーを効かせ、爽やかでキレのある、夏にふさわしい爽快なビールとなっています。

一流の醸造家と共に造りあげた全量樽生で生産される希少なオリジナルクラフトビールを、どこか懐かしく、気取らない、「Buvette」スタイルでサーブするフランスの伝統家庭料理の数々と共に、どうぞお楽しみください。

プレスコンタクト