カプリチョーザの姉妹業態「パスタカフェ・カプリチョーザ」を台湾に出店

2017年1月15日

国内外にレストランを展開する株式会社WDI（本社：東京都港区、代表取締役：清水 謙）は、台湾法人のJT Food Service Management（本社：台湾台北市、代表取締役　許詩鐸）を通じて、2017年1月15日、台湾・台北市郊外にカジュアルイタリアン業態「パスタカフェ・カプリチョーザ」の台湾第1号店を出店します。

「パスタカフェ・カプリチョーザ」は、WDIが国内外に120店舗を展開するカジュアルイタリアンレストラン「カプリチョーザ」をベースに、人気のパスタほか、おつまみメニューとお酒も楽しめるカフェ業態として2008年に開発し、日本国内では「カプリカフェ」というブランド名で2店舗（六本木ヒルズ店、アトレヴィ田端店）を展開しています。

JT Food Service Managementは、WDIとのフランチャイズ契約のもと2005年より「カプリチョーザ」を台湾国内で展開し、現在11店舗を運営。この度は、よりカジュアルな業態の「パスタカフェ」導入により、台湾国内での更なる店舗展開を目指すものです。
オープンするパスタカフェ・カプリチョーザ台湾第1号店は、台北市郊外のショッピングセンター「カルフール桃園店」内に位置し、近隣の高級マンションに暮らすファミリー層の利用を想定しています。
商品は、カプリチョーザ代表メニューのスパゲティー（トマトとニンニク、カルボナーラ、渡り蟹のトマトクリーム、イカスミなど）のほか、パスタカフェの独自商品として、明太子スパゲティー、各種リゾット、USリブアイステーキ、ポークチョップなどを提供します。