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独自のレシピで俵型に形成したビーフ100％のハンバーグとステーキが自慢です。 熱々の石盤にのせられたハンバーグを、石盤の熱で、しっかりと焼き上げてお召し上がりください。 石盤は熱すると冷めにくいので、最後まで熱々でお召し上がりいただけます。ボリューム感あるハンバーグの見た目のインパクト、肉の焼ける音、ソースの香りが食欲をそそります。
俵型のビーフ100％の石焼きハンバーグ
オリジナルレシピによって100％ビーフから作られるハンバーグの“ふんわり感”は、まさに未体験の食感。熱々の一切れを口にした瞬間、噛む必要がないくらいに、ふわっとほぐれていきます。 「表面はカリカリ、中はふわっ」とした二段階の食感のなか、ギッシリと旨みが詰まった肉汁がジュワッと溢れ出し、こだわりの特製ソースと舌で溶け合う瞬間はまさに圧巻。
各テーブルで繰り広げられる、目にも楽しいパフォーマンス！
チャコールで格子状の焼き目を入れたハンバーグを熱々の石盤にのせ、お客様のもとへ提供します。目の前でスタッフが半分にナイフを入れますので、石盤でしっかりと焼きあげてお召し上がりください。肉の焼ける音、飛び散るソースが、五感から食欲もそそります。
お好きなテイストをオーダーメイド感覚で
ハンバーグソースは、定番の「デミグラス」、「和風おろし」をはじめ、絶妙の相性を見せる「スタミナにんにく醤油」、「イタリアントマト」、「アメリカングレイビー」、「特製BBQジンジャー」の全6種類をご用意。 豊富なソースバリエーションからお好きなテイストでお楽しみください。
バラエティ豊富なメニューも
ハンバーグと同様、石焼きのステーキの他、おつまみに最適なチョリソー、シーフードなどのアペタイザー、キッズメニューなど、バラエティ豊かなメニューを取り揃えておりますので、お子様からお年を召した方まで、幅広い層の皆様に気軽にご利用いただけます。
ウエスタン気分を盛り上げるインテリア
木の温もりを活かしたウッディー感をベースに、ウェスタンデコレーションを施したインテリアは、素朴でありながら楽しさを演出しています。