焼きスパゲティ専門店「ロメスパバルボア」
期間限定スペシャルスパゲティ
「ジャージャー焼きスパ」

中華の定番汁なし麺「ジャージャー麺」をアレンジしたスペシャル焼きスパゲティ
販売期間 ： 2024年3月11日（月）～4月末

パンチの効いたクセになる味わいの焼きスパゲティ専門店として都内に3店舗を展開している「ロメスパバルボア」では、中華の定番汁なし麺「ジャージャー麺」をアレンジしたスペシャル焼きスパゲティ「ジャージャー焼きスパ」を、3月11日（月）から4月末（予定）までの期間限定で販売します。

ジャージャー麺（炸醤麺）は、スープがないのが特徴で、豚のひき肉などを炒めて作った「炸醤」と呼ばれる肉味噌と中華麺を絡ませ食べる中国の家庭料理です。ロメスパバルボアでは、このジャージャー麺を焼きスパゲティでアレンジ、「ジャージャー焼きスパ」として誕生させました。茹で上げ後に一晩寝かせたもちもち食感の極太スパゲティをオニオン、小松菜と共に焼き炒め、その上に甘辛肉味噌をたっぷりトッピング。豪快に混ぜ合わせてお召し上がり下さい。

「極太」スパゲティを一度茹でて冷水で締め、一晩寝かせることで「もちもち食感」を生み出し、これを香ばしく炒めあげ、肉味噌と共にほおばる焼きスパゲティ版ジャージャー麺「ジャージャー焼きスパ」。中華麺によるものとは異なり、給食で食べたことのあるジャージャー麺が、ご馳走に進化したような濃い目でパンチの効いたやみつきになる味わいです。その圧巻のボリュームも魅力の一つです。

プレスコンタクト