WDI



	「Wolfgang's Steakhouse by Wolfgang Zwiener」は、1887 年にニューヨークに創業した世界的に有名なステーキハウス「ピーター・ルーガー」で41 年間ヘッドウェイターを勤めたWolfgang Zwiener氏が独立し、オープンさせたステーキハウス。 Wolfgang Zwiener氏自身によりニューヨーク・マンハッタンに2店舗、そしてWDIとの提携によってハワイのワイキキ店をオープン。現在では4店舗を展開しており、いずれも人気を博しています。看板メニューのステーキは、2 人・3 人・4 人前のポーターハウス（テンダーロインの部分が多いT ボーンステーキ）、プライムカット・ショートロイン、リブアイ等を用意、どの肉も最良の状態で提供できるよう特別な専用熟成室で28 日間熟成。また、ステーキの他、ジャンボロブスター、ワイルドキングサーモン、メカジキ、スズキ等のシーフードもお楽しみいただけます。

	WDI International, Inc.： http://www.wdiinternational.com/restaurant/wg_index.html