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NYで最も予約の取れないイタリアンが日本に上陸 |
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| レストラン格付けガイドブック「ザガット・サーべイ ニューヨーク版」で、19年間連続してイタリアン部門第1位の人気レストラン『Il Mulino New York』が遂に日本に初上陸。ニューヨーク本店に続く第2号店として、六本木ヒルズ けやき坂通りにオープン。ザガットが評する「最高の食材、ガッツィー＆ガーリッキーな味」を東京で再現。ニューヨークで最も予約の取れないレストランの実力を東京・六本木でご体験ください。 |
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「Il Mulino New York」の歴史 |
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| イタリア・アブルッツォ州出身の兄フェルナンドと弟ジーノのマーシ兄弟は10代半ばから調理の世界に入りました。ローマをはじめヨーロッパ中のトップレストランで修行を重ねた後にニューヨークへ渡り、1981年グリニッジヴィレッジに「Il Mulino New York」をオープン。故郷の郷土料理と修行の地ローマの古典的料理の評判は瞬く間に広がり、一躍ニューヨーク中のエグゼクティブやセレブリティが通い詰める人気店に。開店3年目には「ザガット・サーべイ ニューヨーク版」のイタリアン部門で第1位となりました。 |
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| 『Il Mulino New York』の料理の特徴は「ガッツィー＆ガーリッキーな味」。品質にこだわった究極の食材を用い、ガーリックやオリーブオイルをふんだんに使用した“男性的”な料理をご提供いたします。多くの人気イタリアンレストランで見られる「斬新な盛り付けで量は少なくヘルシー」といったトレンドとは一線を画す、新しい料理セグメント“ファイン・イタリアン・キュイジーヌ”の登場です。 |
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| すべてのゲストに、料理だけでなくトータルでご満足いただくことを信条とし、サービススタッフ全員が行き届いたサービスを心掛けています。ニューヨーク本店の「ザガット・サーべイ ニューヨーク版2003」のサービス評価は、30点満点中の24点、“Very Good”to“Excellent”（“大変良い”〜“卓越している”）を獲得。東京店もそれに劣らないサービスで皆様をお迎えいたします。サービススタッフはテーブルケアにとどまらず、パスタにソースを合わせる、料理にソースをかける、デザートを切り分けるなど、調理の仕上げをゲストの目の前で行います。これらエンターテイメント性ある演出は、料理の魅力をより一層高めることでしょう。食後には絶妙なタイミングでグラッパをサービスいたします。 |
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| ダイニングは、木のブラウンと温もりのあるアイボリーを基調にしたクラシカルな装い。ニューヨーク本店同様のワインの木箱と食材を積み上げたタワー状のディスプレイと、壁面に沿って作ったラウンド型のボックスシートがアクセントになっています。また、落ち着いた雰囲気の中、お食事前の一時や食後の会話をお楽しみいただけるラウンジを併設。ほんのりと照らす間接照明を配したラウンジスペースは、暖炉を配置した「火の空間」と、間仕切りのガラス壁面を水が流れ落ちる「水の空間」が演出のポイント。ダイニングとはまた違った「Il Mulino New York」の魅力をお楽しみいただけます。 |
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オフィシャル：http://www.ilmulinonewyork.jp/
ぐるなび：http://r.gnavi.co.jp/g038959/
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■Il Mulino New York（イル・ムリーノ ニューヨーク）
〒106-0032
東京都港区六本木6-12-4
六本木ヒルズ 六本木けやき坂通り
TEL：03-5786-0337
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