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2015/11/26

“NYの朝食の女王”「サラベス」
NYレシピによる新メニューや「猿田彦珈琲」を使ったスペシャル・デザートが楽しめる
新店『サラベス 東京店』 12月4日(金)グランドオープン

2015年12月4日(金) 東京駅・八重洲北口エリア

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ニューヨーク発祥の朝食レストラン「サラベス」は、2015年12月4日(金)東京駅・八重洲北口エリアの「鉃鋼ビルディング」南館2階・3階に、新店『サラベス 東京店』をグランドオープンします。

同店では、ニューヨーカーに長く愛される人気の朝食メニューに加え、NYレシピによる新メニューも充実。ガラス張りの2階の店内には、日中はあたたかい光がたっぷり差し込み、爽やかな一日を始めるのにぴったりな雰囲気です。夜は、落ち着いた照明でアフター5にほっと一息つける“大人なアメリカン・コージー”な雰囲気。3階のルーフトップエリアは、東京駅の間近とは思えない開放的な空間で、季節ごとのテーマで仕上げたお酒やビストロ・メニューが楽しめます。
※コージー:居心地の良い/英語:cozy

◆ 『サラベス 東京店』 限定・新メニュー

◆ 「猿田彦珈琲」のコーヒーを使ったスペシャル・デザート

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◆ 『サラベス 東京店』 概要 ◆

開 業 日 2015年12月4日(金)
営業時間 平日8:00〜23:30 (22:30 L.O.) 土曜9:00〜23:30 (22:30 L.O.)
日曜9:00〜22:00 (21:00 L.O.)
住 所 千代田区丸の内1-8-2 鉃鋼ビルディング 南館2・3F
TEL.03-6206-3551
席 数 91席 (2階店内:58席/3階店内:7席/3階オープンテラス:26席)

◆ 『サラベス東京店』 特徴

【NYレシピの新メニュー/夜のビストロ・メニュー】

人気朝食メニューだけでなく、NYスタイルの食べ応えのあるサンドウィッチも豊富で、NYでも注目の野菜“ケール”を使ったBKTサンドウィッチ(B:ベーコン、K:ケール、T:トマト)がおすすめ。(一部のサンドウィッチはテイクアウトもできます。)
夜は季節ごとにテーマを設けたお酒と、アフター5を楽しく過ごせるよう、ビストロ・メニューやお肉、お魚のメイン料理も豊富です。

【猿田彦珈琲のコーヒーを使ったスイーツ】

恵比寿に本店を構えるスペシャルティ・コーヒー専門店「猿田彦珈琲」のコーヒーを使ったコーヒープディングやアマレットティラミスなどのスペシャル・デザートが楽しめます。
また、サラベスの料理と雰囲気をより一層お楽しみいただけるよう「猿田彦珈琲」の“恵比寿ブレンド”もご用意しています。

【メインダイニング:鉃鋼ビル 南館2F】

全面ガラス張りの店内は、日中はあたたかい光がたっぷり差し込み、夜は落ち着いた照明によりアフター5にほっと一息つける“大人なアメリカン・コージー”な空間。
※コージー:居心地の良い/英語:cozy

【開放的なオープンテラス:鉃鋼ビル 南館3階】

屋外のオープンテラスは、日本の玄関口・東京駅の間近にいながら、ゆったりと開放的な雰囲気で清々しい一日を迎えるのにぴったり。
春・夏は爽やかな夜風と共に大人の落ち着いた雰囲気が楽しめます。
カウンターのみの店内は、赤茶色の煉瓦と木目調の床で、夜は隠れ家のような雰囲気。