Franchise

フランチャイズ

ストーンバーグ

石焼きハンバーグが自慢のカジュアルダイニング。

柔らかな食感のハンバーグを主力メニューに、 老若男女を問わず幅広い層のお客様を対象に開発したオリジナル業態。
熱々の石盤にのせられたハンバーグを、目の前でスタッフが半分にナイフを入れ、石盤の熱で、しっかりと焼き上げてお召し上がりいただきます。 また、和、洋、イタリアンをベースにした豊富なソースバリエーションから お好きなテイストもお選び頂ける、まさにオーダーメイドのハンバーグ。
素朴で飽きを感じさせないウッディー感をベースにウェスタンデコレーションを施したインテリアは、素朴でありながら、ビジュアル上の楽しさをも演出。 サーバーのユニフォームはウェスタンルックで、フレンドリー感いっぱいのホスピタリティ。

特性

魅力ある商品力

石焼きハンバーグをはじめとした商品が、リピート率7割以上という、安定したビジネスを実現。

確立したレシピ、安定した資材供給

こだわりの商品を完全共通レシピ化。
ハンバーグメニューの要となるパテをはじめ、オリジナリティ溢れるPBソース、石盤プレートを安定供給。

効率的な店舗運営を実現

調理技術を必要としない独自の調理システム。
看板商品「石焼きハンバーグ」の高い販売シェアが、効率的な店舗運営も実現。